Pérou – Pasco

Café exotique, puissant, avec une légère touche d’acidité.
Découvrez ses notes d’Amazonie en bouche.

Avis aux amateurs de café puissant.

5,0022,00

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Description

perou

Ce café corsé est somptueux de part sa force si contrastée.

Les parfums de fleurs veloutées et de cacao que possèdent ce café vous feront voyager et redécouvrir un vrai café aromatique. 

Son équilibre parfait entre son corps corsé et ses arômes voluptueux le rend décalé.

Laissez vous surprendre par les notes de fruits rouges, plus particulièrement de mûres que ce fin café laissera sur votre palais.

La torréfaction permet à ce café de n’avoir qu’un faible taux de caféine (1,9%).

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Arabica d'exception
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rondeur
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Force
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taux de cafeine

Notre café sélectionné au Pérou, dans la région de Pasco vous fera voyager sur le contrefort de la Cordillère des Andes dans les petites plantations des producteurs. 

Grain of Coffee à sélectionné le meilleur café du Pérou en sélectionnant le Pasco, les plantations sont sur des sols volcaniques entre 1200m et 1600m.

Les caféiers sont plantés sur des flancs de montagne vallonnés et ombragés par de hauts arbres.

Ce café à été cultivé avec amour, les cerises de café ont en effet été ramassées à la main sur l’arbre (technique appelée Picking) au coeur des plantations. L’arbre est ainsi respecté.

Tous nos cafés sont importés selon le respect de l’agriculture responsable et Biologique des agriculteurs locaux. 
La torréfaction artisanale de votre café du Pérou est parfaitement personnalisée et maitrisée, en effet notre torréfacteur utilise des méthodes traditionnelles de torréfaction lente.

Après la torréfaction, les grains doivent évacuer quantité de gaz formés lors de la torréfaction, l’étape de dégazage est donc très importante pour la bonne conservation naturelle des arômes de votre café. 

C’est pour cela que nous prenons le temps  de laisser les précieux grains de dégazer pendant 48h.

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Torréfié en France

Votre café à profiter du savoir-faire artisanal Français.

Un grain unique

De la cueillette à la torréfaction, les meilleurs grains sont sélectionnés.

Livraison Gratuite

Nous vous exonérons des frais d'envois à partir de 29€ d'achats (TTC)

Informations supplémentaires

Poids ND
Contenance

0,200 kg, 1 kg

Type

Moulu, Grain

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