Le mélange de ces deux cafés d’exception issus de l’Agriculture Biologique vous donne un café équilibré et aux nombreuses notes aromatiques complexes.

 Le Mexique révèle des arômes avant tout ronds, suaves, onctueux, en seconde bouche, des arômes noisettés apparaissent avant de laisser place à une fine acidité en fin de bouche.

Ses grains sont très esthétiques, en effet les baies de ces caféiers sont plus rondes et charnues que les autres variétés.