Montecillos
Honduras
- Pure origine
L'avis du torréfacteur
Les nuits fraîches de la région permettent aux baies de développer leurs arômes très fruités et charnus. Ce rare exceptionnel révèle également des notes de caramel au beurre salé en milieu de bouche.
Altitude
+1500m
Corps
Charnu
Force
7/10
Acidité
Moyenne
Livraison offerte à partir de 40€ d'achat
Moment
Journée
Saveur
Caramel beurre salé – Cerise acidulée
Torréfaction
Clair
Récolte
Manuelle
L'origine
La région de Montecillos, en Honduras offre de chaudes journées, des nuits fraîches et des sols fertilisés par les roches volcaniques.
C’est dans cette région qu’es donc produit le meilleur café du pays.
Notre café est cultivé et séché dans une série de petites fermes (2 ou 3 hectares maximum) en Honduras, entre 1500 et 1700m d’altitude.
Ce café à été cultivé avec amour, les cerises de café ont en effet été ramassées à la main sur l’arbre (technique appelée Picking) au coeur des plantations.
C’est dans cette région qu’es donc produit le meilleur café du pays.
Notre café est cultivé et séché dans une série de petites fermes (2 ou 3 hectares maximum) en Honduras, entre 1500 et 1700m d’altitude.
Ce café à été cultivé avec amour, les cerises de café ont en effet été ramassées à la main sur l’arbre (technique appelée Picking) au coeur des plantations.